COOKIES ME RED VELVET

ΥΛΙΚΑ:

• 500 gr Μίγμα RED VELVET
• 250 gr Βούτυρο 82%
• 250 gr Αλεύρι ζαχαροπλαστικής
•  50 gr Μαύρη ζάχαρη
• 100 gr Αυγά
•  50 gr Σπορέλαιο
• 2,5 gr Baking Powder
• 150 gr Σοκολάτα σταγόνες ή κομμάτια ή ξηρούς καρπούς ή αποξηραμένα φρούτα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Αναμειγνύετε όλα τα υλικά εκτός από τους ξηρούς καρπούς ή τη σοκολάτα μαζί, σε μέτρια ταχύτητα με το φτερό έως ότου ομογενοποιηθούν.
Προσθέτετε τους ξηρούς καρπούς ή τη σοκολάτα μέχρι να αναμιχθούν σε χαμηλή ταχύτητα.
Κόβετε σε ταψί τεμάχια επιθυμητού μεγέθους. Μπορείτε να καταψύξετε σε μπαστούνι και να ψήνετε όποτε επιθυμείτε.
Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο σε θερμοκρασία 180 ⁰ περίπου 10 λεπτά ανάλογα με το μέγεθος του προϊόντος και τον τύπο του φούρνου.